最高のカニ？旬のマッドクラブ

こんにちはALOTAU Dive&Toursです

秋のアロタウの楽しみはバードウォッチングとマッドクラブ（カニ料理）。
ダイビングでいらっしゃるお客様の中にも最終日はバードウォッチングとマーケット（公設市場）でお買い物と言った方がいらっしゃいます。POM(首都ポートモレスビー）同様アロタウも極楽鳥のシーズンです。現在アロタウは鳴き声はほぼ毎回！姿はメスをチラッと…が精一杯（雄のディスプレイはまだ不発です。POMがうらやましーーい）…でも２５種類くらいの野鳥が観察出来るしぃ〜ダイビングの休憩等でも珍しいトビなどがこの時期は頻繁に見れます。

アロタウはパプアニューギニアNo1の、のどかな港街なので街の探索が皆さんで楽しめるのもここの魅力。でも最終日やボートダイビング後のビーチ無制限ダイブを一日休んでスタッフと一緒に公設市場で旬のマッドクラブ（カニ）、長ネギ、ショウガ、プチトマトそしてココナッツ（合計でも３０キナ位）を買って（ちなみに日本円で１０００円程度）みんなでミルンベイのクレイポット（土器）を使ってお料理タイムなんて如何ですか？。

このマットクラブ（カニ）ですがどうも相当美味しい（これを食べる為だけでアロタウに来ても満足出来るくらい）らしいのです。先日はカニの本場北海道の料理人のお客様や中国で本場の上海ガニをワザワザ現地の沼の奥地で購入して食べていると言ったお客様等々・・・そんなカニ通が絶賛するモノなのです。（これにはALOTAU Dive&Toursも驚き！）
何がそんなに？とカニ通にお尋ねしたところ、「見てみて、カニを食べている手・・・油でベトベトでしょ・・・これ最高のカニと言われている上海ガニでも時期外したり安物買うとこうならないんだよ」
とカニ通皆さん達がおっしゃる。・・・なるほどこの時期の（旬の）マッドクラブは確かに凄く手がベトベトになる。更に加えてアロタウならではの調理方法（ショウガとココナツミルク）が更に味をまろやかに仕上げています。日本なら仕上げにカニ雑炊にしたい・・・このスープ捨てるのはもったいない・・・。しかもこのお値段３０キナ（約１０００円）で３ハイはOK。
そんなマッドクラブ（カニ）がこの時期ならではのアロタウのお楽しみになりました。（ご希望に方は到着時にお訪ね下さい…これは美味しい！）